La description
xCe couteau d'office classique est le couteau le plus indispensable dans toute cuisine. Sa petite taille et sa lame précise le rendent suffisamment polyvalent pour éplucher, épépiner et décortiquer les fruits et légumes, ainsi que pour effectuer tout travail délicat au couteau que vous pouvez lui lancer. Avoir différentes tailles et styles sous la main est un incontournable pour tout cuisinier.
Lame fabriquée au Japon, manche fabriqué au Canada
Construction du couteau : pleine soie avec 3 rivets
Acier de la lame : plaqué VG10
Dureté de la lame Rockwell : 59+
Longueur de la lame : 90mm
Hauteur de la lame : 25mm
Angle d'affûtage de la lame : 12-15 degrés
Matériau du manche : Bois de hêtre
Finition du manche : Cire hydrofuge (finition mate)
Expédition et retour
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